Ya lo
se que mi blog es de patchwork pero quería compartir con vosotras y en
particular con mi amiga Begoña mi incursión en el mundo de las galletas
decoradas.
Me
gusta cocinar, pero no tengo un buen publico, “que no me gusta el queso”, “que
no me gustan las verduras”, “que no me gusta nada”, estos son los comentarios de
mi marido y de los dos peques (lo del queso es mi marido, como se puede vivir sin queso?? Y la pizza sin
mozzarella, ni hablar!!!)
Menos
mal que tengo a Paloma y a Henar que le gustan mis quiches y mis lasañas!!
Pero si
me pongo a hacer postres y galletitas ellos ( mi familia) son mis fieles seguidores y
animadores.
En esto
últimos meses, he hecho mas a menudo algunas tartas de chocolate, de zanahorias
y nueces y galletas con almendras o con chocolate.
Pero
hace una semana pensé en hacer galletas decoradas, estuve mirando algunos blogs
para hacerme una idea de la dificultad y de lo que iba a necesitar.
Y así
el jueves pasado tomé la decisión: iba a hacer unas varitas mágicas de galletas decoradas para entregárselas a las compañeras de Lara en
ocasión de la celebración de su cumpleaños.
Lista
de la compra en mano, estuve dos mañanas visitando las tiendas de utensilios de
cocinas y repostería de Madrid en busca de lo que iba a necesitar.
Pasé el
fin de semana haciendo masa de galletas y horneándolas con su palito, iba a
necesitar 12 varitas mágicas, la bandeja
que he utilizado llevaba 6 flores, por 2 veces se me rompieron 3 al intentar sacarlas, luego no tenía
más masa y tampoco mantequilla para volver a prepararla. Que desastre!!!
El lunes me fui a comprar mantequilla, hice la masa y mientra reposaba volví a una de las tiendas para cambiar un accesorio que no ero lo que necesitaba.
Ultima horneada antes de ir a recoger los niños y luego tarde dedicada a la decoración.
Preparé
la glasa con icing sugar, la hice de dos consistencias diferentes, una mas
firme para hacer el delineado de la galleta y el centro de la
flor,y el otro mas liquido para el relleno.
Añadí colorante para obtener el rosa que deseaba
para mis varitas mágica y el amarillo para el centro.
Y este
es el resultado. Como todas las varitas mágicas también llevan purpurina (comestible).
Con lo que sobró jugué un poquito con unas mariposas.
Para ser mi primera vez con la decoración de galleta no me han salido tan mal estéticamente. Por lo que concierne el sabor,
sé que estaban ricas porque utilicé mi receta de galleta que siempre triunfa
y
las amiguitas de Lara me lo han confirmado y ellas, son unas entendedoras!!!
Así es
como se la entregué a las niñas.
Espero no haberos aburrido con mi cuento sobre galletas.
Os deseo un dulce día.
